Nesta segunda-feira, os primeiros funcionários da rede darão início ao treinamento. O programa vai melhor prepará-los para receber milhares de turistas brasileiros e estrangeiros que vão circular por Curitiba na próxima Copa do Mundo.
Os restaurantes Madero e Durski já estão acostumados com turistas, mas não poderiam ficar de fora desse projeto desenvolvido pelo Ministério do Turismo (MTur) em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e vão participar com todas as sua unidades em Curitiba.
Junior Durski, proprietário da rede, diz que essa iniciativa é louvável e traz muitos benefícios à cidade e ao setor de bares e restaurantes. “O projeto vai qualificar os profissionais dos estabelecimentos para suprir essa necessidade de informação turística” – diz o empresário e chef da rede. “E isso também é muito positivo, particularmente para nós, pois a maioria dos nossos funcionários é trazida do interior do estado terá a oportunidade de saber mais sobre a cidade onde estão trabalhando agora, sua história, sua gente e suas belezas” – complementa.
Esta primeira fase é direcionada aos chamados multiplicadores, que serão as lideranças dos restaurantes. Eles serão os responsáveis por disseminar informações turísticas para toda a equipe promovendo, assim, o conhecimento e a satisfação dos turistas através da informação sobre a cidade. Os participantes ganharão até um tour pelos principais pontos turísticos da capital paranaense acompanhados por um guia para conhecer esses pontos e agregar informações passadas durante os 10 dias de curso.