Mc Donald`s - Top Sundae com calda de Maçã e Canela

   Com a proximidade do inverno, o McDonald’s apresenta um sabor inédito para as sobremesas geladas da rede. A novidade é a calda de maçã com canela nas sobremesas Sundae, Top Sundae e McColosso, que poderão ser saboreados pelos consumidores nos 577 restaurantes brasileiros.
   Depois dessa pequena descrição que vi nesse site, resolvi experimentar essa novidade da rede do palhaço.
   A base do Top Sundae é a mesma de sempre, a famosa massa de sorvete disponivel nos sabores Baunilha, Chocolate e Mista. Ainda, conta com a famosa farofa de amendoim e dois tubetes, a variação se dá apenas na calda. Nesse lançamento a calda é de maçã (em pedaços) e canela, sem muito mais delongas a combinação ficou muito perfeita (ficaria mais perfeita se a calda fosse quente). Vale muito a pena experimentar, tem um sabor bem suave de canela e vem com pedacinhos de maçã, a combinação dessa calda com a farofa de amendoim torna tudo ótimo.

Quanto eu paguei? R$ 5,50 por um Top Sudae, mas esta disponivel nas versões Sundae e McColosso.

Utilidade Pública - Frango tem hormônios?

   Quem nunca ouviu falar sobre os tais frangos criados a base de hormônios?
   Pois é ainda me lembro da minha primeira aula de nutrição animal na faculdade, onde a primeira pergunta feita pelo professor foi: Frango tem hormônios? A resposta do professor foi dada de uma maneira muito clara: NÃO.
   Contudo, essa lenda ainda vigora com força no meio urbano e muitas pessoas repetem aos quatro ventos a mesma história de sempe: Um filho de uma amiga da prima de uma tia da vizinha começou a desenvolver seios depois de consumir frango com frequência. Baseado apenas nessa história, muitos se dão por satisfeito em acreditar que frangos realmente possuem hormônios femininos na composição da sua carne. Pior ainda são os que se dizem mais estudados e afirmam se frango não tivesse hormônio como você explica então esses super - frangos que vemos no mercado? Pois é, o peso médio de uma ave passou de 1,5 kg de 1930 para 2,1 kg em 2010, agora como explicar então esse ganho de peso?
   A resposta é muito simples: Melhoramento Genético, esse melhoramento favorecido ainda pela rapidez com que a ave chega no seu ponto de abate (normalmente 42 dias) isso permite que varias seleções possam ser feitas ao longo de um ano, obtendo assim resultados satisfatórios em pouco tempo.
   Esse ganho de peso não é apenas resultado de uma forte seleção genética, mas também de outros avanços tecnólogicos como o uso de dietas mais balanceadas, melhor controle ambiental da granja e a prevenção e o tratamento de doenças.
   Se mesmo assim, você caro leitor não se convenceu de que a industria avícola brasileira não usa hormônios durante o desenvolvimento das aves aqui vai mais alguns argumentos:
   O ciclo de vida das aves, desde o nascimento até o abate, é de cerca de 42 dias nesse periodo não é possível que algum hormônio faça efeito.
   O uso de hormônios é inviavel financeiramente
   Além disso a Instrução Normativa nº 17, de 18 de junho de 2004 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA proíbe o uso de substâncias estimulantes do crescimento.
   Se você ver em alguma embalagem de frango o seguinte anuncio "Não contém hormônios" pode ter certeza que é apenas uma jogada de marketing criada em cima dessa lenda urbana para vender mais.
   Portanto a próxima vez que alguem lhe disser que frango tem hormônios argumente com ela e mostra que ela esta errada.

   Esse artigo foi escrito pelo Eng. Agrônomo Yannick Plumhans.

   Para se informar mais clique aqui

Homem na Cozinha - Hamburguer caseiro

   Com esse post desejo iniciar uma série chamada homem na cozinha e pretendo todos os domingos colocar alguma receita feita por mim mesmo.
   Inspirado pela hamburgueria Madero resolvi fazer os meus próprios hamburguers caseiros na churrasqueira.
   Contudo, não tenho a receita secreta dos hamburguers do chef Dursky Junior, resolvi então buscar na internet alguma receita que eu achasse que poderia ficar parecido com os hamburguers do Madero Express. Sem muito sucesso é claro, resolvi então pegar todas as receitas que eu li, reinterpretar e fazer o meu próprio hamburguer assinado por mim mesmo.
   Para testar a minha reinterpretação das receitas que vi de hamburguers caseiros resolvi chamar toda a família para serem as minhas cobaias, além dos hamburguers o cardápio contou com batata fritas e arroz (não vi muita lógica para o arroz, mas foi a pedido da família).
   A receita é simples e direta:

   Ingredientes:

   2 Kg de patinho moido (pedi para moer direto no açougue).
   1 Cebola média picada.
   2 Ovos.
   2 Pães franceses molhados no leite.
   2 Colheres de sopa de óleo (pode ser de soja, canola, algodão, etc).
   Sal a gosto.
   Tempero para carne a gosto também (nessa receita eu usei 12 saches de sazon para carnes).

   Modo de preparo:

   Coloque a carne moida numa bacia juntamente com os ovos, o pão molhado no leite e a cebola misture tudo. Em seguida, vai colocando os outros temperos aos poucos até que fique com o tempero do seu gosto.
   Por ultimo, pegue uma pequena bola de carne coloque sobre uma superficie limpa e levemente untada com óleo para não grudar, abra um disco da grossura que desejar e para dar a forma utilize aquele disco próprio para fazer hamburguers, caso não tiver (que é o meu caso) corte uma garrafa pet no meio que o resultado será o mesmo.
   Pronto você terá o seu próprio hamburguer feito em casa, agora é só fritar ou colocar na brasa como eu fiz hoje.
 
   Rendimento: 40 - 45 hamburguers pequenos.
 
   Pode - se dizer que os haburguers foi um sucesso, mas acredito que todos foram muito gentil comigo. O resultado foi muito bom, não ficou igual do restaurante Madero Express (isso eu já esperava).
   Contudo o resultado na brasa não foi o que eu imaginava, esperava sentir aquele gostinho de fumaça mais pronunciado como nos hamburguers do Madeiro, isso só corrobora com a minha teoria prévia de que na receita dos hamburguers do chef Durski Junior ele faz o uso de fumaça liquida para acentuar o aroma da fumaça (Não estou desmerecedo os hamburguers do Madero, pelo contrário adoro comer lá).
  
   Afinal vale a pena? Claro que vale, além de você reunir toda a família para um alegre dia de domingo, fugindo da tradicional macarronada dominical, você faz um almoço super em conta.
   Quanto eu gastei? Para preparar os hamburguers gastei cerca de R$ 26,00 com todo o resto com refrigerante, cerveja, batata - frita e arroz, o gasto ficou em torno de R$ 60,00. Um valor bem interessante para um almoço de domingo, saiu menos de R$ 5,00 por pessoa.

 

Batalha de Wafers recheados

   Até hoje eu conhecia apenas o Amandita dentro da classe de wafers recheados e gostava bastante daquela bolinha cheia de chocolate dentro com aquela fina camada crocante de wafer por fora.
   Como  sempre busco nas gondolas dos supermercados novidades, encontrei um produto similar ao Amandita da Lacta chamado Mendo Wafer da Barion. Não sei dizer se esse produto é novo, mas tem um preço um bem similar ao Amandita, R$ 2,98 (130g Mendo Wafer) contra R$ 4,37 (200g Amandita). Apesar da diferença de gramagem entre os dois, o Amendita leva vantagem nessa batalha, Amendita custa R$ 2,18 por 100g e o Mendo Wafer R$ 2,29 pelos mesmos 100g.
    Ao abrir as duas embalagens a gente já percebe o cuidado da Barion com o seu produto, extremamente bem embalado com um plastico dourado na volta e os wafers recheados acomodados um a um dentro de uma bandeja plastica, já o Amandita vem todas soltas dentro um saquinho plastico branco igual a uma uma embalagem de salgadinho.   
   No quesito embalagem novamente o Mendo Wafer levou vantagem na batalha.
   O Mendo wafer da Barion vem com apenas 14 unidades contra aproximadamente 30 dentro do pacote de Amendita, mas são bolinhas maiores que as bolinhas da Amendita e com muito mais recheio, no quesito volume elas são maiores e mais recheadas vitoria novamente para o Mendo Wafer.

   Na imagem ao lado podemos ver que o Mendo Wafer em tamanho é muito superior ao Amendita. Ele chega a me lembrar aqueles bombons tipo sonho de valsa mas sem a camada de chocolate na  parte externa.
   Agora a parte mais importante da batalha de wafers recheados: O Sabor. Qual dos dois levam vantagem nesse quesito fundamental? Porque não adianta ser grande, ser mais recheado, ser mais bem embalado se perde no sabor todo o esforço do marketing para tornar o produto mais atraente vai por água abaixo.
    Bom, no sabor os dois se sairam muito bem e no meu parecer não existe uma destinção muito grande entre o Mendo Wafer e o Amendita, se bem que o Amendo Wafer tem um leve sabor de avelã no fundo, cumprindo com a informação contida na embalagem do sabor ser de chocolate com avelã.
   Eu particularmente, gostei mais do Mendo Wafer por ser maior, por ser mais recheado e por ter um gostinho de avelã, mesmo sendo alguns centavos mais caro que o Amendita.
   No final o vencedor foi: Mendo wafer.

   Quanto eu paguei? R$ 2,98 por 130g de Mendo Wafer e R$ 4,37 por 200g de Amendita.

Danette Mix M&M`s

   Essa semana encontrei no mercado duas coisas que eu adoro num só produto: M&M`s e Danette, especialmente o de chocolate branco.
Achei genial
esse novo Danette mix, que na verdade de novo não tem nada, é apenas a junção do Danette de chocolate com as mini - balinhas
de chocolate M&M`s. O produto é vendido em bandeja com  duas unidades, como de custume, e na tampa uma embalagem com cerca de 50 balinhas de M&M`s (13g). Para o Danette de chocolate virar Mix basta misturar o conteúdo da tampa na deliciosa massa de chocolate, misturar tudo com a colher e pronto o seu Danette está  pronto. Apesar do Danette mix ser ofertado apenas com a massa de chocolate, nada impede de você de usar sua criatividade e fazer o seu próprio mix com outros sabores.    Com toda certeza semana que vem irei fazer o meu próprio Danette mix de chocolate branco com as deliciosas balinhas M&M`s, para isso basta comprar os produtos separadamente e misturar tudo. Outra combinação interessante é misturar o Danette de ovomaltine com M&M`s, as possibilidades são infintas. Solte a sua criatividade e crie o seu próprio Danette mix.

Quanto eu paguei? R$ 2,99 por bandeja com duas unidades.

Danette de Ovolmatine

   O ovomaltine existe no Brasil desde dos anos 40 e hoje ele é muito famoso graças ao milk-shake do Bob`s.
   Mas nesse ano a família Ovomaltine cresceu para além da sua forma em pó e do milk - shake, hoje é possivel encontrar chocolate Hershey`s, McFlurry e Danette que levam em sua composição o Ovomaltine.
   Resolvemos testar o último produto da familía: O Danette Ovolmatine, ele se juntou a família no ultimo mês.
   Ja sou fã há tempos do Danette da Danone e adoro todos os sabores, em especial o de chocolate branco.
   O Danette de Ovomaltine cumpre com maestria sua função, realmente tem sabor de ovolmatine, suave bem suave mas tem. Mesmo sendo suave ele é muito bom, refrescante e é uma ótima sobremesa. O produto só pecou na falta de alguns flocos do Ovolmaltine misturados no meio do Danette. Mas é compreensivel a ausência, já que uma vez em contato com a massa do Danette, ele acaberia amolecendo e perdendo a crocancia.
   Afinal, vale a pena? Lógico que vale a pena, ainda mais e você for fã de Ovolmaltine e/ou de Danette. Merece nota 10.
   Quanto eu paguei? R$ 2,17 por bandeja com duas unidades.

Nescafé Capuccino Alpino - Você está sendo enganado outra vez!

   Ultimamente a Nestlé anda com uma folia de lançar produtos sob a marca do seu famoso chocolate Alpino. O primeiro produto que gerou muito barulho foi a bebida Alpino Fast que na verdade não continha Alpino algum e foi denunciado nesse post pelo Sr. CCOO e gerou um tremendo barulho na mídia.
   Algumas semanas atrás eu tinha visto mais esse produto da Nestlé ostentando o nome Alpino na embalagem e resolvi comprar hoje exclusivamente para fazer essa postagem.
   Dessa vez na embalgem trazia a menção do produto conter realmente o famoso chocolate sob a forma de mini - bombons, que estão aprisionados nessa capsula de plastico acima da tampa, como pode ser visto ao lado. Existem exatamente 10 mini - alpinos dentro da embalagem e eles são minis mesmo. 
   Ao ler as informações da embalagem pode - se notar (click na imagem abaixo para maiores detalhes) que a denominação Alpino desse capuccino se deve exclusivamente a presença dos 10 minis - alpinos presente na tampa e que o pó não passa de um pó normal do Nescafé capuccino, não temos nenhuma grama de Alpino em pó na mistura. Fiquei sem entender porque o produto se chama Capuccino Alpino, talvez seja pelo fato de ter mini - alpinos para serem derretidos no capuccino depois de preparado.
  Depois dessa minha brilhante dedução me dediquei a preparar o tal capucciono Alpino, esquentei o leite na
esquentei no microodas o leite na minha caneca favorita azul da trakinas, coloquei o pó do capuccino misturei tudo e tomei um grande gole antes de derreter os minis Alpinos. O Capuccino é realmente um capuccino como o tradicional Nescafé capuccino "Sem tirar nem ponha" como diz a minha avó, mergulhei 3 mini - alpinos na solução quente do meu capuccino e o sabor continuo a mesma coisa, resolvi tentar mais 3 e nada, por ultimo coloquei todos e o sabor mudou levemente, ficou agradavel.
   Mas perai e agora? Usei todos os mini - alpinos para fazer UMA única xícara de capuccino alpino e tudo o que me restou foi um pó de capuccino normal. Confesso que meus familiares não ficaram nem um pouco alegres quando souberam que eu tinha usado todo o chocolate para fazer uma única xícara de capuccino alpino e ainda não dividi com eles.
   Realmente me senti enganado por esse novo produto da Nestlé, parece que ela não aprendeu com o caso do Alpino Fast e continua insistindo feio no erro, insistindo em achar que todos somos bobos, mais um fail da Nestlé.
   Recomendo? Claro que não, para que pagar R$ 6,98 num pó de capuccino alpino se você pode comprar um pó normal de nescafé capuccino + uma barra de chocolate Alpino que você terá o mesmo resultado e todos da familía podem experimentar essa mistura mágica.
   A mistura do capuccino com o chocolate Alpino é interessante, diferente e vale á pena o que não vale a pena é a pifía quantidade de chocolate que a nestlé disponibiliza nessa versão Nescafé Capuccino Alpino, acredito que o pó deveria ter o alpino em pedaços no meio ou algo semelhante assim justificaria usar a denominação Alpino na embalagem.

   Quanto eu paguei? R$ 6,98 e confesso que me arrependi, poderia ter comprado qualquer pó de capuccino e uma barra de chocolate alpino e pronto teria o meu próprio capuccino alpino.

Molho para sanduiches - Billy & Jack

   Hoje levantei decidido encontrar coisas diferentes no supermercado e que gerassem matérias legais para o blog.
   Deu certo, voltei com 2 sacolas cheia de coisas e uma fatura de mais de R$ 30,00 em guloseimas,  não será um sacrifício comer tudo isso.
   Uma das coisas que me chamou a atenção na hora de comprar o meu sagrado catchup semanal foi um molho especial para sanduiches da KiSabor denominado: Billy & Jack.
   No primeiro momento pensei ser apenas mais um produto que mistura catchup, maionese e mostarda fazendo um tudo em um, resolvi levar mesmo assim.
    Para acompanhar o molho nada melhor do que passar na panificadora e comprar pão, queijo prato e peito de peru para montar um super sanduiche.
   Não é que deu sanduba? Como já dizia a propaganda a nova Hellaman`s. O molho é fantasticamente gostoso e lembra muito aqueles molhos ditos secretos das grandes redes de fast - food, ele é excelente para dar aquele sabor mais profissional no seu  X - Salada caseiro.
   Não tem como descrever o sabor do molho, pode - se dizer que ele tem um sabor bem pronunciado de picles, na minhão opinião ele lembra demais o sabor do molho especial do Big Mac da rede do palhaço.
   Realmente eu recomendo fortemente esse molho caso você seja fanatico por sanduiches e adora deixa - lo com um gostinho todo diferente do tradicional catchup e maionese. Com esse molho você poderá cantar alegremente esse é o meu sanduiche com: 2 hamburguers, alface, queijo e molho especial, cebola e picles num pão com gergilin.
   Quer relembrar esse comercial saudosista dos anos 90? Click aqui
   Quanto eu paguei? R$ 3,84

TAM - Festival Comfort Food

   Quem nunca passou fome em viagens mais longas de avião? Ultimamente nas viagens curtas algumas companhias não tem ofertado nem mesmo um amendoim (uma delas é a Webjet).
   O serviço de bordo tem realmente encolhido nos ultimos anos ficando cada vez pior. Contudo, os preços estão cada vez mais acessiveis e mais interessante frente as viagens de onibus.
   Porém, esse post não é para falar sobre os preços nem as vantagens de viajar de avião e sim sobre o Festival Comfort Food lançado pela TAM no último dia 12 desse mês. O cardápio será elaborado chef Renata Cruz, do restaurante Amici São Paulo. Dentre os pratos oferecidos podemos encontrar: nhoque a bolonhesa e quindim; strogonoff de frango com arroz e batata e brigadeiro de colher; lasanha a bolonhesa e beijinho; polenta cremosa ao molho bolonhesa e canjica; e fricassé de frango com cenoura e arroz e mousse de chocolate.
   O serviço estará disponivel nos vôos da super ponte (Congonhas, Santos Dummont, Confins e nos aeroportos de Curitiba, Porto Alegre e Brasília) e em alguns vôos domésticos com duração superiores a 2h. As refeições serão servidas no horário das 11:30 ás 14:00.
   A TAM justifica esse serviço diferenciado com o seguinte argumento:

“Hoje em dia, com o ritmo de vida que levamos, poucos têm a oportunidade de sentar à mesa diariamente com a família. Ao oferecer este serviço diferenciado, queremos levar o cliente a um lugar ou momento especial da infância, fazendo com que, durante a viagem, a refeição remeta às boas lembranças da vida”, explica Manoela Amaro, diretora de Marketing da TAM.

   Além disso, a TAM lançou um concurso cultural para reconhecer o talento culinário dos seus passageiros, o nome do concurso é: " Uma receita, uma história". O concurso consiste em enviar sua receita favorita e a história ou uma foto que resgate que esse momento, você deve enviar sua história até o dia 03 de novembro de 2010. 
   O autor da receita premiada irá ganhar um roteiro gastronômico da TAM Viagens e poderá escolher entre Milão ou Bariloche. Vale lembrar que é permitido o envio de apenas uma única receita por participante.

   Gostou? Enão acesse o site da Tam Promoções para saber mais: Click Aqui

Restaurante - Churrascaria Batel Grill

   Você gosta de carne? Então provavelmente você deve gostar de churrasco, se você gosta de churrasco logo deve gostar de churrascaria.
   O que uma churrascaria deve ter para ser considerada boa? Carne de boa qualidade é lógico, mas além disso? Na minha opinião deve ter um buffet bem variado com diversos queijos, diversos tipos de saladas e obrigatoriamente deve ter salada warldorf (se você não conhece essa salada click aqui).
   Em Curitiba, como em toda cidade grande ou não tão grande assim, existem diversas churrascarias para todos os tipos de bolsos. Apesar de diversas churrascarias nem todas são boas, na minha opinião as opções mais decentes são: Churrascaria Curitibana, Batel Grill, Jardins Grill, Devon`s, Churrascão Colonia e KF Grill.
   Dentre todas essas opções, que eu considero decentes, a que ganha disparado é a Batel Grill (de onde acabo de retornar por sinal).
   Por que eu a considero a melhor de Curitiba? Primeiramente pelo melhor custo x benefício o preço por pessoa é de apenas R$ 26,90 por pessoa e cada refrigerante R$ 3,50.
   Depois do custo x benefício, ela ganha disparado pela diversidade de carnes em especial o Prime Rib, que é descrito como: 3 ou 6 costelas - retirado do lombo central do boi, da 6ª a 11ª vértebras (6a a 8ª sem gordura e 9ª a 11ª com gordura), incluindo o noix e a costela (osso) com 25cm.

    Ao lado temos uma foto desse maravilhoso pedaço de carne que nem parece costela de tão suculento.
   Além do Prime Rib outros cortes merecem destaque como: Picanha nobre (cubos de picanha com uma grossa camada de gordura) e o javali a pururuca com o molho de mostarda com mel (indispensável esse molhinho). 
   Apesar de não entender o motivo de muitas churrascarias oferecer em parelelo um rodízio de massas, mas as massas do Batel grill merece destaque em especial os conchigliones de abobora ao molho alfredo e ao molho de amendoas.
   Podemos destacar ainda, como em diversas churrascarias de Curitiba, um buffet básico de comida japonesa. O buffet não tem nada de muito especial, mas é bem completo e diversificado se comparado com as outras churrascarias.
   Acredito que seja isso, a Batel Grill é a melhor churrascaria de Curitiba com o melhor preço, o melhor serviço e as melhores carnes.
   Para chegar a essa conclusão gostaria de resaltar que arduamente frequentei todas as churrascarias que citei nesse post.
    A Batel grill é a churrascaria que eu mais frequento e depois dessa que eu mais frequento é a Churrascão Colonia não que eu considere melhor que as outras citadas, mas é mais pela comodidade de se localizar mais perto de onde eu moro e por oferecer um serviço a um preço bem justo R$ 24,90 por pessoa.
   Gostou? Então acesse o site da churrascaria para maiores detalhes: Batel Grill

Um novo conceito: Slow food

    Você já ouviu falar do conceito Slow Food? Não? 

    Tudo começou na Itália com a abertura de uma loja McDonald's em plena Praça de Espanha, em Roma, berço da boa culinária. A inauguração gerou reações que repercutiram internacionalmente. A partir daí, um grupo liderado pelo jornalista Carlo Petrini fundou, em 1986, o Slow Food - a facção organizada e militante do movimento.

   A corrente Slow food é uma resposta contraria a padronização de sabor imposta pelas redes de fast - food ao redor do mundo, a correria do dia - a - dia e a perda das tradições culinárias em nossas vidas. Essa corrente nada mais é que o comer bem, buscando uma diversidade de sabores a mesa.

   Hoje, quantos de nós apreciamos verdadeiramente um prato de comida na hora das refeições? Com certeza muitos no lugar de apreciar o sabor dos alimentos, simplesmente buscam terminar o mais rápido possível para retornarem apressadamente aos seus afazeres. 

   Justamente é contra essa rotina alimentar que o Slow food busca se opor, essa corrente preconiza que sentemos a mesa em paz e na companhia de pessoas agradaveis, só assim é possivel resgatar o prazer de se alimentar e descobrir novos sabores.

   A filosofia do Slow food é sustentada sobre uma trindade: Bom, Limpo e Justo. O alimento que comemos deve ter bom sabor; deve ser cultivado de maneira limpa, sem prejudicar nossa saúde, o meio ambiente ou os animais; e os produtores devem receber o que é justo pelo seu trabalho. Ela ainda afirma que somos co-produtores e não simples consumidores, pois tendo informação sobre como nosso alimento é produzido e apoiando efetivamente os produtores, nos tornamos parceiros no processo de produção. 

   A missão do Slow food é baseada na defesa da biodiversidade, educação do gosto e união dos co-produtores e produtores. 

   A desfesa da biodiversidade consiste no prazer de saborear boa comida e bebida de qualidade deve ser combinado com o esforço para salvar os inúmeros grãos, vegetais, frutas, raças de animais e produtos alimentícios que correm perigo de desaparecer devido ao predomínio das refeições rápidas e do agronegócio industrial.

   A edução do gosto nada mais é que o despertar e o treinar dos nossos sentidos, o Slow Food ajuda na redescoberta do prazer de saborear um alimento e na compreensão da importância de conhecer sua origem, quem o produz, como é feito.

  A união de co-produtores e produtores é promovida através de feiras, mercados e eventos locais organizados pela associação internacional Sloow food.

    

    Se interessou? Então acesso o site: Slow food Brasil e descubra mais sobre o assunto. 

Mc Donald`s - Chicken Barbecue

   Você ja conhece o novo sanduiche do restaurante do palhaço? Não? Então eu vos apresento o Chicken Barbecue.
   Eu conheci essa maravilhosa novidade após a  final entre Espanha x Holanda, depois de um jogo com muitos erros e apenas um unico acerto, resolvi passar no Drive-Thru do palhaço e matar a minha enorme fome, quando deparo com aquele quadro com todos os sanduiches da rede e lá estava um tal de Chicken Barbecue, como eu sou louco por frango e por barbecue, resolvi experimentar.
   O sanduiche é composto por um pedaço de frango empanado, molho barbecue, cebola roxa fresca picada, queijo cheddar e duas rodelas de tomate.
   A combinação realmente ficou fantastica, molho na proporção certa, queijo derretido escorrendo pelas bordas uma verdadeira bomba para as arterias. O Sanduiche é muito bom, mas não mata a fome é necessário pelo menos uns 2 para que possamos sair satisfeitos da mesa.
   O melhor do sanduiche não é a combinação magica entre o frango e o barbecue, mas sim o preço camarada, apenas R$ 4,00, no lugar de comprar um combo Big Mac, compre 3 sanduiches como esse no Drive-Thru e coma em casa que vai valer muito mais a pena.
   O unico incoveniente do sanduiche é como a cebola picada é crua, ele deixa aquele gosto caracteristico da cebola na boca, altamente recomendavel escovar os dentes após comer esse sanduiche.

   Vale a pena? Com certeza e comeria de volta com toda certeza.
   Quanto eu paguei? R$ 4,00.
   Qual a nota? 10, simplesmente fantastico.

Festa Nacional Francesa

   A Festa Nacional francesa é comemorada no dia 14 de julho na França, relembra o fim do absolutismo frances e foi comemorado pela primeira vez em 1790, um ano após a queda do absolutismo frances.  Alias essa data é feriado em toda a França, com direito a uma grande festa com queima de fogos. No ano de 2008 tive o prazer de participar dessa comemoração quando eu realizava um intercambio para esse país.
   No Brasil a idéia de comemorar essa data tão especial para os franceses veio da Aliança Francesa em parceria com  a Camera de Comercio França - Brasil, mas no lugar dos fogos de artificios varios restauresntes franceses resolveram oferecer alguns pratos tipicos a preços especial.
   Nesse ano a edição contará com os seguintes restaurantes: Bistrot Louis David, L`epicerie, Café Babette, Bourbon, Delices de France, Le Parigot, Bar do Victor. Cada dia da semana um desses restaurantes terá um prato a um preço especial, a edição esse ano ocorrerá do dia 12 ao dia 18 de julho.
   Essa é uma ótima oportunidade para se conhecer uma gastronia diferente e muito rica de sabor a um precinho muito especial. De todos os pratos ofertados nessa semana eu recomendo fortemente alguns que são os meus favoritos: Moules - Frites ofertado pelo Bistrot Louis David no almoço à um preço de R$ 32,90, alias esse prato é paixão nacional na Bélgica e pode ser encontrado em todos os restaurantes da Grand Place em Bruxelas. Outro prato que eu recomendo experimentar é o Casoullet que será ofertado no Le Parigot á um preço de R$ 29,00 o Kg, esse prato pode ser comparado com a nossa feijoada, porém leva feijão branco e no lugar do porco vai o pato, realmente um prato delicioso.
   Se interessou? O evento ocorrerá em Curitiba dos dias 12 - 18 de julho no restaurantes citados acima. Para mais detalhes acesse o site: Festa Nacional Francesa

   Para quem ficou curioso sobre o Cassoulet, coloquei aqui embaixo uma foto de um Cassoulet que comi na casa do meu tio na Bélgica, detalhe esse prato não é consumido com arroz, nem com faroja, nem com laranja, mas pode ser cnsumido com pimenta.

Hot - Dog do Josias

   Carrinhos de cachorro - quente têm aos montes em qualquer grande cidade do Brasil, em muitos pontos inclusive existe um carrinho para cada esquina. Portanto, o segredo para se destacar nesse meio é se diferenciar, Deeeerrrrr não brinca, contudo não basta um carrinho todo descolado ou colocar uma tv de lcd no lugar daquelas televisões de tubo cheio de chuvisco na imagem, é preciso diferenciar o produto, é preciso ser criativo.
   Foi então que esses dias eu encontrei um panfleto curioso na casa da minha namorada, um tal de dogão do josias a principio pensei se tratar de mais um dogão da grande Curitiba. No entanto, algo me chamou atenção foi um tal de primeiro chachorro - quente doce de Curitiba, na hora eu pensei: "Caramba! Cachorro quente doce, deve ser algo bizarro!", mesmo assim resolvi conhecer o tal dogão do Josias.
   No local me surpreendi com a enorme variedade de cachorros - quentes disponiveis: 16 salgados e 2 doces, depois de um grande momento de indecisão resolvi escolher o cachorro - quente Amsterdã em homenagem a grande seleção destaque dessa copa. O dogão era composto por uma linguaça tipo holandesa (é tipo uma calabresa menos temperada), maionese, palmito, milho, tomate, batata palha e mais 4 opções de recheio: Cheddar, Catupiry, Parmessão e 4 queijos, escolhi o recheio de parmessão. O dogão é incrivelmente gostoso, incrivelmente rechado, incrivelmente delicioso e é incrivelmente impossivel comer apenas um.
  Depois do salgado, não podia ir embora sem comer o dogão doce denominado como Dog Kong, pelo nome ja se pode perceber que tem banana no meio, o dogão conta com o seguinte recheio: Banana frita na chapa com canela, catupiry, coco ralado, chocolate granulado e chococolate ao leite por cima. Parece uma combinaçãp bizarra, mas é tão incrivelmente gostoso quanto o dogão salgado.
   Se a intenção do dogão do Josias era se diferenciar na cidade realmente conseguiu, pois o local se encontrava lotado de gente e na volta para casa observei as diversas barraquinhas de cachorro - quente espalhadas pelo caminho e quase todas estavam vazias, as que tinham clientes não chegavam nem perto do movimento encontrado no dogão do Josias.
   Mas afinal, vale a pena? Meu Deus, depois de tudo você ainda tem duvida? Vale muito a pena, há muitos anos não comia um cachorro - quente tão gostoso em Curitiba.
   Qual a nota do cachorro - quente do Josias? Nota 10 com louvor.

   Quanto eu paguei? Hot - Dog Amsterdão: R$ 6,00 e Hot - Dog Dog Kong: R$ 4,00.
   O refri de 600 ml custa R$ 3,30. Excelente custo beneficio para matar a fome gastando pouco. No total eu e a minha namorada compramos 7 cachorros quentes (4 eram encomendas) e mais um refrigerenta 600 ml e gastamos R$ 35,30. Alias vale destacar que o cachorro - quente para viagem veio super bem embalado e chegou quente em casa ainda.
   Gostou então acesse: Cachorro - Quente do Josias

Biscoito - Creamy Cookie

  Hoje quando fui ao supermercado trocar as moedas que juntei ao longo de 6 meses resolvi buscar alguma novidade no mercado. É como dizem: Quem procura, acha! Realmente achei algo que parecia ser muito bacana ou gostoso, o que você achar melhor.
   O Creamy Cookie é mais um na vasta lista de biscoitos da Bauducco, apesar da decepção que eu tive com a linha Gulosos sabor brigadeiro resolvi dar uma chance pra esse ai!
   Mentira, na verdade fui seduzido pela embalagem mesmo, odeio esses caras que são pagos para nos vender ilusões.
   Ao abrir a caixa tomei o meu primeiro susto: os biscoitos estavam cuidadosamente embalados um a um, mas o meu susto não foi esse, na verdade me assustei ao contar APENAS 9 cookies dentro da caixa. WTF!!! Por que apenas 9? Por que todos embalados um a um? Por que no lugar de colocarem 125g não colocaram APENAS 9 Biscoitos?
   Tudo bem sem maiores dramas, paguei um preço baixo mesmo, resolvi comer afinal não comprei apenas para olhar a embalagem.
   Susto novamente, além de ter que me contentar com apenas 9 cookies, o biscoito é extramente seco (Parece que a Bauducco gosta que seus biscoitos sejam extremamente secos) é o recheio que era para ser cremoso, na verdade mais parece recheio de biscoito recheado comum e não vem na abundancia mostrada na fotografia.

   Nas imagens acima é possivel notar como os cookies são cuidadosamente embalados e na imagem ao lado dá pra se ter uma idéia de como é o recheio dele e que ele nem de longe é igual ao da foto.
   Contudo, nem tudo são espinhos (ou seria flores?) apesar de ser seco e ter pouco recheio o biscoito é gostoso, o recheio de chocolate é muito saboroso e é bem diferente dos outros recheio de chocolate das outras marcas. Para ficar excelente tornem o biscoito menos seco e coloquem mais recheio que dessa forma vão acertar em cheio o objetivo.
   Qual a minha avaliação? Nota 8, se melhorar o que falei leva 10 com louvor.
   Compraria novamente? Com certeza, mas se melhorarem mais no recheio viro fã de carteirinha.

   Quanto eu paguei? R$1,98.

Biscoito - Gulosos sabor Brigadeiro.

  Confesso que já fui muito fã de biscoitos recheados, mas isso foi num passado não muito distante. O ponta - pé inicial disso tudo foi um post que li há algum tempo no blog CCOO sobre biscoitos recheados mostrando que a imagem nos induzem a pensar uma coisa e na verdade estamos levando uma grande mentira.
   Pois é, hoje no supermercado na sessão de biscoitos recheados me deparei com essa imagem do biscoito gulosos sabor brigadeiro e pensei será que a industria de biscoito leva á sério o consumidor? Será que eles leem blog? Resolvi arriscar e ver se algo tinha mudado desde aquele post que li no passado.
   Ao abrir o pacote veio a surpresa, na verdade não tive surpresa nenhuma eu ja imaginava o que iria encontrar, o biscoito continuava a mesma porcaria coisa. Na mesma hora eu pensei, talvez tenham mudado o sabor, o recheio, a receita, sei lá, esperava que no fundo algo tivesse mudado, algo que lembrasse a minha infancia onde os biscoitos recheados eram mesmo recheados.
   Vamos então a avaliação sensorial, lembrei das aulas da faculdade sobre isso, do tal biscoito recheado sabor brigadeiro. Ao morder o primeiro biscoito tive a sensação que estava comendo um biscoito seco sem recheio, ao separar as metadas realmente eu percebi que o recheio passou longe do biscoito, apenas uma fina camada de chocolate.

                                                                                                                                                                   
   WTH? Cade o recheio dessa "joça", realmente como eu falei o recheio passou muito longe do biscoito, ele sentiu apenas um leve respiro do chocolate.
     Agora uma coisa que melhorou foi a quantidade de granulado que no passado quase não existia e agora da até pra se perder na contagem dos granulos de chocolates, mas ainda está longe de ser como na imagem.
   No final das contas vale a pena? Só se você gostar de biscoito sem recheio e seco, na minha opinião existem no mercado biscoitos recheados de brigadeiros bem superior a essa da Bauduco, com muito mais recheio e muito mais saboroso. Quem sabe no próximo post eu não compare varias marcas de biscoitos recheados de brigadeiro e tiro a prova real do melhor custo x benefício.
   Compraria novamente? Com certeza não, esse biscoito foi a grande decepção do início da semana.
   Fica a dica pra Bauduco, para de nos tentar enganar com imagens bonitas, economize no marketing da embalagem e investe mais em recheio.

   Quanto eu paguei? R$ 0,99.

Evento - ExpoBrasil Chocolate

  São Paulo irá sediar o primeiro evento nacional, desse genero, destinado aos produtores de chocolates, não apenas aos produtores mais também aos consumidores e amantes dessa delicia.
   No evento estarão presentes representantes nacionais e internacionais da cadeia produtiva do chocolate. A agenda do evento prevê: Desafios, cursos, "workchocs" e tematicas sobre o cacau fino.
   No quesito Desafio o evento promoverá uma competição entre chefs, jovens talentos e alunos fomentando a difusão, criatividade e originalidade em diversas formas. Podemos esperar então uma deliciosa competição.
   Nos "workchocs" serão apresentados as novidades na confecção do bom chocolate, suas técnicas e diferenciação no mercado. Será ministrado por chefs e chocolateiros, sendo organizado pelo chef Rafael Barros. O valor do workchoc será de : R$ 120,00 e será ministrado nos 3 dias de eventos.
   O evento ainda contará com diversos estandes com divulgação de equipamentos, matéria - prima, livros, em fim todas as novidades do setor chocolateiro.
   O lançamento de um evento desse porte em nosso país deve ser comemorado, mesmo o Brasil sendo o quinto maior produtor de cacau do mundo, ainda é raro encontrar chocolates bons a preços acessiveis.
    Infelizmente o nosso país não conta com grandes marcas de chocolates reconhecida internacionalmente, como é o caso da marca de chocolates belga Godivas. Quem sabe esse evento não ajude a melhorar a qualidade dos nossos chocolates, colocando - o no mesmo patamar das grandes marcas internacionais.
   Se alguem se interessou o evento irá ocorrer nos dias 22, 23,24 e 25 de julho no Centro de eventos São Luis em São Paulo/SP.

Para maiores informações acessem o site: http://www.expobrasilchocolate.com.br

Lasanha Sadia - Massa verde à bolonhesa

Lasanha congelada, quem nunca foi seduzido pelas suas embalagens? Eu sempre sou!

   Vai dizer que você nunca caiu em tentação ao ve - las nos balcões de congelados dos supermercados? Ou ao menos uma vez não salivou ao olhar a suculenta imagem da embalagem?
   Pois muito bem, mais uma vez fui seduzido por essa muito bem tirada foto da embalagem. Contudo, dessa vez jurei a mim mesmo que iria escrever sobre elas:

   Ao abrir a embalagem a primeira imagem que temos não é lá muito apetitosa (Parece um monte de banha):

   Após 13 minutos de microondas mais 10 minutos no forno para gratinar, que Deus abençoe quem inventou o forno que gratina, e o resultado obtido foi:

   Realmente as duas imagens se parecem um pouco. No quesito sabor: A Lasanha tem realmente molho branco com sabor de molho branco UAU, contudo faltou um toque de noz moscada para realçar o sabor.
   A carne moida esta muito longe de ser aquilo mostrado nas embalagens, mais parecia um boi ralado do que carne moida de verdade.

   A sadia parece que tirou aquele tempero nojento de alho que não tinha nada haver com lasanha, tornando - a mais saborosa.
   A lasanha  é saborosa, agradavel e cumpre com louvor o seu papel de matar a fome.
   No final das contas vale a pena? Sim vale muito a pena, sobretudo se você estiver com fome e com preguiça de praticar seus dotes culinários. Comeria de novo? Com certeza, mas somente se estivesse com muita fome, sem outras opções na geladeira e com preguiça morbida para fazer algo de verdade para comer.
   Consegue enganar como lasanha feita em casa? Só se for nos comerciais, porque aquilo não engana ninguem no quesito tempero caseiro.
    Na embalagem afirma servir duas pessoas, WTF? 2? So se for na propaganda, porque eu comi ela toda sozinho e não sou o único aqui em casa que come sozinho uma dessa. Para servir duas pessoas so se for complementada com arroz, feijão, pão, etc. Claro que fica uma combinação bizarra, mas ai sim duas até tres pessoas comem a lasanha sem brigar por um pedaço e ainda saem satisfeita da mesa.


   Nota Final: 7 - Pecou na carne moida e faltou noz moscada no molho branco.
   Quanto eu paguei? R$ 6,49

Tudo precisa de um motivo!

Como primeiro post gostaria de esclarecer alguns fatos.
A minha inspiração para a criação do mesmo veio do blog CCOO que é, na minha opinião, um dos melhores blogs na internet sobre esse assunto.
A ideia surgiu de um pequeno insight que tive um dia num restaurente, sem saber onde ir comer com a patroa resolvi usar o guia Veja de restaurantes para me orientar e fazer uma boa escolha.
Escolhi um restaurante de comida japonesa, carissimo por sinal, que estava super bem cotado entre os jurados da Veja.
No restaurante veio a decepção a comida não era superior aos outros restaurantes japoneses que eu conhecia em minha cidade.
Naquele momento eu pensei bem que poderia ter um blog que avaliasse os restaurantes de Curitiba (de maneira idonea), além de experimentar e avaliar as novidades em comida disponiveis no supermercado, lanchonetes, redes de fast-food, enfim experimentar tudo aquilo relacionado a comida.
Aceito sugestões de produtos para experimentar e avaliar, assim como sugestões de bares e restaurantes da cidade de Curitiba.